Desde la Asociación GIAI organizamos una nueva actividad dirigida a colegiados/as y asociados/as:
Cena de bacalao con maridaje, guiada por el Chef del vino Juan Mari Humada.
Fecha: Viernes, 24 de abril de 2026
Hora: 20:30 h
Lugar: Avenida Zurriola 14 Bajo.
Menú de la cena
La velada contará con un menú degustación centrado en el bacalao, acompañado de vinos seleccionados:
Aperitivos
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Tosta de brandada de bacalao
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Gilda de bacalao
Plato de cuchara
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Porrusalda con bacalao y su crujiente
Rosado “Voila Rosé Provence” – Bodegas Aliaga
Segundo plato
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Lomo de bacalao Humari
Rosado “Voila Rosé Provence” – Bodegas Aliaga
Al centro de mesa
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Tacos de vacuno con piquillos confitados
Tinto – Bodegas Aliaga
Postre
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Mousse de trufa negra y mandarina
Moscatel “Vendimia Tardía” – Bodegas Aliaga
Precio e inscripción
Precio: 45 €
Actividad subvencionada por la GIAI
Inscripciones: Mandar un correo a actividades@giai.eus Indicando nombre, número de colegiado y en su caso, familiares que inscribe a la cena.